Estado de los cultivos en la Argentina

En su relevamiento al 20 de diciembre, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires informó que la cosecha de trigo avanzó al 54,1% del área apta y ya aportó poco más de 4,45 millones de toneladas, sobre un total sostenido en 10,35 millones de toneladas. La siembra de soja avanzó al 76,6% del área prevista, mientras que la de maíz progresó al 65,2 por ciento.

A continuación se detalla la situación de cada cultivo:

TRIGO Gracias a las buenas condiciones climáticas registradas, la cosecha de trigo logró avanzar con fluidez, concentrándose en las provincias de Buenos Aires y La Pampa. Sumado a esto, el gran parque de maquinarias permite que la trilla de fina pueda alcanzar fuertes progresos semanales. De esta forma, estimamos un avance de recolección a nivel nacional del 54,1 % del área apta. En números absolutos, las hectáreas cosechadas ascienden a 1.86 MHa, las cuales aportaron un rinde promedio de 23,9 qq/Ha, acumulando un volumen parcial superior a las 4.45 MTn. El progreso intersemanal fue de 14,2 puntos porcentuales, mientras que el retraso interanual es de -4,3 puntos. Durante la última semana finalizó la trilla en las regiones Núcleo Norte y Centro-Este de Entre Ríos. Ambas se vieron afectadas por la falta de precipitaciones durante el invierno, aunque esta última región pudo revertir esta situación gracias a oportunas lluvias. De este modo, los rindes medios zonales finalizaron en 26 y 28 qq/Ha respectivamente. En contraposición, en los días previos al informe comenzó la recolección en uno de los núcleos trigueros, el Sudeste de Buenos Aires. Si bien la trilla es aún muy incipiente en la región, los rendimientos obtenidos son muy buenos. Se espera que cobre fluidez el grueso de la cosecha hacia fin del presente mes, ya que el llenado de granos se vio favorecido por adecuadas temperaturas y humedad, lo que alargó dicha etapa mejorando aún más las expectativas de rinde. Las elevadas temperaturas de la última semana ya no afectan al cultivo, debido a la avanzada fase en la cual se encuentra; casi la totalidad de los lotes transitan desde grano duro a madurez fisiológica.

Otro de los núcleos trigueros como lo es el Sur de La Pampa y Sudoeste de Buenos Aires, en donde se concentra más del 22 % del área nacional, se encuentra en plena cosecha. Los rendimientos relevados se ubican por debajo de los estimados un mes atrás, debido a la falta de precipitaciones durante la fase de llenado de grano. Dependiendo la zona, las mermas de rinde oscilan del 10 al 15 %. En Coronel Suárez, las productividades relevadas van de los 30 a 45 qq/Ha, hacia Darregueira los rindes son más dispares y dependiendo los lotes se relevaron productividades desde los 15 a 40 qq/Ha. En Santa Rosa, Macachín, Guatraché disminuyen los rendimientos, ubicándose desde los 12 hasta los 30 qq/Ha.

Las regiones Centro de Buenos Aires y Cuenca del Salado reportaron fluidos progresos en los últimos días, con rindes obtenidos que van desde los 38 hasta 60 qq/Ha. Las últimas cuatro zonas descriptas concentran en su conjunto más del 45 % de las 3.620.000 hectáreas implantadas a nivel nacional, las cuales además de relevar mínimas pérdidas de área en comparación a otros años, van a aportar rendimientos de buenos a muy buenos, ubicándose por encima de los rindes promedios zonales. Contemplando este excelente escenario en las regiones trigueras, y analizando cada una de las zonas del norte afectadas por la sequía, mantenemos nuestra proyección de producción en 10.350.000 toneladas.

SOJA

Al presente informe el avance nacional de siembra logró cubrir el 76,6 % de la superficie récord proyectada en 20.450.000 hectáreas, reflejando un progreso intersemanal de 11,1 puntos porcentuales y manteniendo un adelanto interanual de 3 %. En números absolutos ya se sembraron más de 15,6 millones de hectáreas, y gran parte de esta superficie logró implantarse correctamente gracias a la adecuada oferta hídrica disponible durante la siembra. Lluvias registradas durante los últimos siete días aliviaron la condición hídrica sobre la región NOA. En la provincia de Salta se registraron precipitaciones de 70 a 80 mm en periferia a Las Lajitas y El Quebrachal, mientras que en San Miguel de Tucumán los suelos acumularon más de 50 mm. Estas precipitaciones permiten recuperar la humedad de los cuadros y garantizar las condiciones necesarias para el inicio de la siembra. En el NEA también se relevaron abundantes lluvias en periferia a Bandera (90 mm), provincia de Santiago del Estero. Simultáneamente, la siembra cobra fluidez en el núcleo productivo chaqueño, y a la fecha se estima que un 25 % del área prevista para la presente campaña de la región ya fue incorporada, gracias a las favorables condiciones de los cuadros. Sobre el Centro-Norte de Córdoba y el Centro-Norte de Santa Fe también se relevaron precipitaciones abundantes, aunque heterogéneas entre 20 y 60 mm. Estas permiten reabastecer los cuadros en la provincia de Córdoba y agilizar la incorporación de lotes en la región. Por otra parte, la incorporación de soja de primera se encuentra prácticamente finalizada y la mayor parte de la superficie aún remanente se concentra en las provincias del norte, en donde la ventana de siembra comienza a mediados de diciembre. En paralelo, la siembra de soja de segunda ha registrado importantes progresos en toda la franja central durante los últimos siete días. Esto último se debe no sólo a las oportunas lluvias acumuladas durante los días previos, sino también a la escasa superficie destinada a los cultivos de invierno durante la presente campaña, que posteriormente se destinan a soja de segunda. Lotes de primera ya implantados en Córdoba están siendo tratados para controlar ataques de isoca bolillera en Villa María, Oncativo, Sinsacate y Pilar, entre otros. En términos generales los cuadros de toda la provincia aún diferencian de 2 a 5 nudos (V2-V5), y algunos pocos más adelantados inician etapas reproductivas de floración (R1). En cambio en la provincia de Santa Fe, los primeros cuadros implantados ya diferencian hasta siete nudos (V7), y una escasa superficie sembrada temprana en primavera, comienza a diferenciar vainas (R3), en periferia a Avellaneda sobre el extremo noreste de la provincia. Sobre los Núcleos Norte y Sur también informan ataques de oruga bolillera, mientras varios cuadros sembrados en fecha temprana inician la etapa de floración (R1).

MAIZ

Durante los últimos siete días, la siembra de maíz tardío o de segunda ocupación continuó cobrando impulso, incrementando el área implantada al 65,2 % de la superficie proyectada en 3.300.000. El actual avance de siembra permite calcular un progreso hectáreas intersemanal de 10 puntos porcentuales, y tan sólo un retraso de 2 % interanuales. En números absolutos, se implantaron 2,1 MHa. El fuerte avance de la última semana se debe a la actividad de siembras tardías en la provincia de Córdoba y las zonas Núcleo Norte y Sur, como así también en el Norte de La Pampa y Oeste de Buenos Aires. Por otra parte, luego de las lluvias recibidas en el extremo norte del país, han comenzado con las labores de cobertura de maíz temprano en el NOA y el NEA. Durante las próximas semanas, se generalizarán dichas tareas y se logrará cubrir el 100 % del área proyectada para estas zonas. Sobre la franja central del área agrícola nacional, se pueden apreciar muy buenas condiciones en lotes de maíz sembrados en fechas tempranas. La elevada demanda atmosférica, sumada a los altos requerimientos de agua por parte del maíz en estadíos avanzados, hace que hoy éstos se encuentren a la espera de nuevas lluvias que le permitan mantener su estado. Durante los últimos días se registraron lluvias puntuales de moderada a escasa intensidad sobre esta región, con registros de caída de granizo en algunos casos. El productor del Centro y Oeste bonaerense logró adelantarse con las tareas de implantación de cuadros tardíos, apalancado por la buena humedad que presenta el perfil en superficie. De esta manera, tan sólo restaría implantar un escaso porcentaje para lograr cubrir el 100 % de la superficie proyectada para esta campaña. Por otra parte, el grueso de los cuadros tempranos se encuentra en plena floración, en adecuadas condiciones. No obstante, se necesitarían nuevos pulsos hídricos para no perder la condición de los plantíos. En el Centro-Este de Entre Ríos, la falta de humedad en superficie ralentiza las tareas de implantación de cuadros tardíos. El productor espera nuevos pulsos hídricos para poder continuar de manera fluida con las labores de cobertura de dichos lotes. En cuanto a los materiales sembrados en fechas tempranas, hoy transitan estadíos reproductivos que van desde fin de floración hasta llenado de granos. Para no perder la buena condición que hoy presentan los plantíos, debería llover durante los próximos días. Similares condiciones presenta la zona del centro-norte santafecino, en donde recién empiezan con las tareas de implantación de materiales tardíos. El grueso de estas siembras se concentraría durante las fiestas, siempre y cuando la humedad en superficie lo permita. Finalmente, frente a este escenario podemos comprender la necesidad de nuevos pulsos hídricos en gran parte del área agrícola nacional, a punto tal de mantener las buenas condiciones que hoy presenta el cultivo de maíz. De registrarse nuevas lluvias, se podría finalizar en tiempo y forma con las labores de siembras tardías y de segunda ocupación.

GIRASOL

La estimación nacional de área implantada es de para la campaña en curso, y durante la 1.480.000 hectáreas última semana se han trillado lotes puntuales de girasol en el extremo norte del país. Los primeros cuadros recolectados se ubican en el NEA, más específicamente en Chaco, arrojando rindes promedio bajos para la región (Pampa del Infierno y Sáenz Peña: 12 qq/Ha, Las Breñas y Charata 15 qq/Ha). Estos cuadros fueron los primeros implantados durante los meses de julio y agosto, habiendo sufrido de manera importante el efecto de la sequía durante gran parte del ciclo. Al mismo tiempo, los lotes que se encuentran más atrasados en su desarrollo y que recibieron algunos milímetros más, se aprecian en mejores condiciones a la espera de un mayor rendimiento a cosecha (17-20 qq/Ha). En el Centro-Norte de Santa Fe el 60 % de los cuadros se encuentran en llenado de grano, en muy buenas condiciones, acompañados por una adecuada condición hídrica. En cercanías a Reconquista, la recolección de los primeros lotes comenzaría en un plazo de 15 días, y se espera que el rinde medio se encuentre próximo al promedio histórico (16 qq/Ha). Se han detectado importantes ataques de orugas cortadoras en el Norte de La Pampa, puntualmente en General Pico, en donde hoy por hoy el estado del cultivo es excelente y se encuentra llegando al estadío de botón floral. Por tal motivo, los productores vienen realizando las aplicaciones pertinentes para que prevalezca el estado general de los lotes. Hacia el oeste bonaerense (Lincoln, Pehuajó, Gral. Villegas), si bien el girasol también se aprecia en botón floral, la condición del cultivo es inferior a la que se puede considerar en La Pampa. De igual forma, en el Centro de Buenos Aires (Daireaux, 25 de Mayo, Azul, Bolívar), los cuadros de girasol están en botón floral pero con una mejor oferta hídrica en los perfiles.

En el Sudoeste de Bs. As. y Sur de La Pampa el girasol se encuentra algo más atrasado en su desarrollo, dado que la siembra culminó más tarde que en otras zonas. Actualmente se pueden ver lotes diferenciando hojas (5 a 6 pares de hojas desarrolladas) pero denotando una condición de cultivo regular, ya que esta región no ha recibido nuevos pulsos hídricos que ayuden a mejorar el estado general de los lotes.

El sudeste, importante región girasolera del país, mantiene a la fecha una adecuada condición de humedad en el suelo, lo que permite al cultivo desarrollarse en óptimas condiciones. A la fecha, el 70 % del área aún se encuentra en la fase vegetativa, mientras un 30 % de la superficie ha alcanzado el estadío de botón floral. Por otro lado, en el este bonaerense (Chascomús, Gral. Belgrano, Casalins) los lotes presentan adecuadas condiciones, encontrándose el 80 % del área en el estadío de botón floral.

SORGO GRANIFERO

A la fecha, el avance nacional de siembra alcanzó el 68,2 % del área proyectada en 1.100.000 Hectáreas. De esta forma, la implantación del cultivo registró un avance quincenal de 18,4 puntos porcentuales, a la vez que refleja un adelanto interanual de 1,2 puntos. Las buenas precipitaciones registradas en las zonas Sur de Córdoba y Núcleo Norte y Sur, ayudaron a que la siembra avance a buen ritmo y permitieron que estas regiones ingresen a su fase final de implantación, la cual se completará en las próximas semanas. Tanto en la zona del NEA como en el Centro-Norte de Santa Fe y Centro-Norte de Córdoba, la buena disponibilidad hídrica registrada en las semanas precedentes a este informe permitió continuar con las labores de siembra. Pese a ello, en la región NEA el inicio de la fecha óptima para la incorporación de lotes con soja, posterga la siembra del área remanente de sorgo, quedando muchos lotes para planteos de siembras tardías y también de segunda ocupación, sobre rastrojo de trigo o girasol.

En la importante región sorguera del Sudoeste de Buenos Aires y Sur de La Pampa, el progreso de siembra estuvo estrechamente relacionado a la oferta hídrica en los perfiles, y a la fecha se estima que un 83 % del área apta ya fue implantada. No obstante, el área remanente se encuentra a la espera de nuevas precipitaciones que permitan concretar la intención de siembra prevista para esta campaña. Por último, lotes sembrados en fechas tempranas en Buenos Aires, La Pampa y San Luis aún transitan estadíos vegetativos que van desde tres hasta seis hojas (V3-V6). En cambio, sobre el Centro-Norte de Santa Fe, Centro-Este de Entre Ríos, NEA y Corrientes los lotes de fechas tempranas transitan estadíos vegetativos avanzados, cercanos a entrar en la fase reproductiva.

Bolsa de Cereales de Buenos Aires