Remate de cooperativas en Puan: precios tranquilos a pura vaca gorda

Se cierra un año más, al menos eso ocurrió en el último remate convocado para este viernes 28 de noviembre por las cooperativas (Darregueira, Espartillar, Puan y Pigüé) en este caso realizado en las instalaciones feria que la cooperativa Agrícola Ganadera posee en nuestra localidad. Allí como viene ocurriendo en toda la zona, sobreabundó la vaca gorda, hasta con excesos –de gordura- en muchos casos en este verdadero “feed lot a campo” en que se han convertido los pastizales de toda la región, en uno de los periodos invierno-primaverales más lluviosos que se recuerden. Más allá de ello, los operadores mantuvieron el precio en todas las categorías, marcando la tendencia de la tranquilidad que reina en cuanto al consumo.

Esperando el repunte Un buen marco de productores acompañó esta propuesta, que vuelve a darle movimiento a una región que necesita seguir identificándose localmente. Así entonces bajo el martillo de Adolfo Concetti, se vendieron casi 500 animales a la balanza, con un número menor de invernada que siguió las tendencias de un mercado que prácticamente no tiene “livianos”. Calculadora en mano, el invernador permanece alerta a una relación gordo-ternero que no hay sacapuntas que la mejore. Hoy, se nota claramente que el negocio pasa por mantener capitales, a la espera del repunte que tendrá que darse tarde o temprano. En cuanto a las terneras, se sigue marcando la retención, con lotes que no muestran justamente lo mejor de la cría, sin vientres en la feria y una mirada más puesta en el año que vendrá que en lo que sucede por estos días. Estos fueron algunos de los precios obtenidos

Fuente: Infosudoeste