Darregueira: se realizó el curso de Manipulación de Alimentos

Este martes se realizó el segundo curso de Manipulación de Alimentos del año. La actividad estuvo a cargo de la Jefa María Allegue del departamento de Bromatología e Inspección, acompañada de 2 Inspectores del área.

Se capacitó a más de 25 personas de Darregueira con emprendimientos propios, empleados (públicos y privados) y comunidad en general.

El objetivo de la actividad fue trasmitir el conocimiento necesario para la correcta aplicación de las pautas de trabajo, instruir sobre las buenas prácticas higiénicas, preparación, envasado, conservación, periodos de caducidad e informar sobre la prevención del desarrollo de Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA).