Prevención de triquinosis: Recomendaciones para un consumo seguro

El Municipio de Puan recuerda la importancia de prevenir la triquinosis mediante el consumo responsable de productos elaborados con carne de cerdo y sus derivados.

Para evitar esta enfermedad, se recomienda adquirir chacinados y embutidos únicamente en comercios habilitados y verificar que cuenten con la correspondiente identificación sanitaria. Asimismo, quienes realicen faena para consumo familiar deben efectuar el análisis de la carne antes de su elaboración o consumo.

La prevención y el control son fundamentales para proteger la salud de la población y evitar la aparición de casos.

• Recepción de muestras: lunes y miércoles de 8 a 9 hs (En la oficina de Bromatología e Inspección)
• Los análisis se realizan los días martes y jueves antes de las 9 hs en Bordenave.